jueves, 29 de marzo de 2012

Cuba Libre.

Se denomina "Cubata" en España a cualquier bebida refrescante (soda o zumo) mezclada con una bebida alcohólica y hielo. Sin embargo el verdadero Cubata se refiere exclusivamente a la mezcla de Ron Havana Club Añejo 7 años, Coca Cola, hielo y una rodaja de limón, al menos en Cuba. Mil historias pululan sobre el origen de esta bebida refrescante y el origen de su nombre. En lo que casi todos están de acuerdo es que el "Cuba Libre" (mezcla de Ron Blanco, Coca Cola, hielo y una rodaja de limón) encontró un sitio bastante antes en los bares y tabernas de la Habana en esos días especialmente calurosos.

El nombre de "Cuba Libre" tiene su origen en las diferencias entre los gobiernos de Cuba y E.U.A. La Coca Cola es una bebida gaseosa creada en los E.U.A. y es un icono de la cultura norteamericana por eso estuvo prohibida en Cuba durante muchos años. Al igual que las películas de Superman, la música de los Beatles y los dolares. 

El ron se obtiene de la caña de azúcar y Cuba hasta hace algún tiempo era uno de los productores y exportadores más emblemático de Latino américa en el sector y la calidad de su azúcar era y sigue siendo excepcional como la de los subproductos de la planta de la que se obtiene ( la caña de azúcar) entre los que destaca ron.

Con la llegada de Fidel al poder en enero de 1959 y lo que el representaba "el comunismo". E.U.A. impuso un injusto bloqueo al territorio cubano que cincuenta y tres años después mantiene sin ningún pudor ni razón a pesar de que la mayoría de los países miembros de las naciones unidas lo desapruebe. Provocando que la comercialización de la Coca Cola dentro de la isla junto con muchos otros productos de primera necesidad fabricados en E.U.A. desaparecieran del mercado cubano. Y dice la mitología popular que alguien muy encantado con esta combinación (Ron y Coca Cola) la bautizo como Cuba libre, porque el final del régimen cubano o del embargo serían las únicas formas en que se volverían a mezclar de manera propia en Cuba la Coca Cola y el Ron Cubano para hacer honor al grito de independencia de los mambises (independentistas cubanos que se alzaron contra la colonia española, para abolir la esclavitud y la expoliación de la riquezas de la isla). Viva Cuba libre!!
Otra hipótesis del mito del origen del "Cuba libre" es que al ser el Ron una bebida tan fuerte, fueron los soldados norteamericanos de aquel entonces los que sintieron la necesidad de rebajarlo y se valieron de la Coca Cola para ello. Y con el entusiasmo del fin de la guerra, alzaban sus copas brindando con los cubanos al tiempo que clamaban su grito de guerra. (Viva Cuba Libre!!) a modo de celebración. Popularizando esta combinación de bebidas, con un nombre muy polémico en la actualidad para muchos cubanos.

Cuba Libre. 
  1. En un vaso.
  2. Dos o tres cubos de hielo.
  3. Ron blanco: Bacardi o Havana Club Silver Dry al gusto.
  4. Limón escurrido al gusto.
  5. Y completar el vaso con coca cola. 
  6. Adornar el vaso con una rodaja de limón. 
Cubata.
  1. En un vaso.
  2. Dos o tres cubos de hielo.
  3. Ron Havana Club 7 años al gusto.
  4. Limón escurrido al gusto.
  5. Y completar el vaso con coca cola. 
  6. Adornar el vaso con una rodaja de limón.

jueves, 8 de marzo de 2012

Para que lo necesitas todo...



Para que tantas letras si todas juntas no forman una palabra que pueda ser interpretada o leída. Si no dan sentido o forma  a una idea que le dé otro significado a la vida, que haga aflorar lo mejor de ti y tu esencia. Para que tanto silencio si te ahogas en excusas y remordimientos. Si le niegas la paz a tus pensamientos para terminar quitándole sus razones de peso, malogrando y dejando de lado las cosas que verdaderamente importan y tus sueños. Para que la tristeza si no te induce a la parte más profunda y desgarradora de tu alma, si no puedes echar de menos a quien te falta. Si apresuras con tus manos el final del trayecto de alguna lágrima que se precipita por tus mejillas en actitud desesperada...

Para que lo necesitas todo, si a veces todo no vale de nada. Para que necesitas la verdad, si la cuestionas o no quieres escucharla. Para que necesitas el amor si piensas que nada es para siempre o que en algún momento se acaba, para que lo necesitas si cada vez has de olvidar a quien más te ama. Y me pregunto para qué ocasión reservas lo mejor de ti y tus ilusiones, para quién reservas el corazón. Decidme de que se trata la vida y que esperáis del amor y es que desde que ella no está, ya no sé ni espero nada. Creo que le he perdido el miedo a vivir sin embargo a veces, sólo a veces, creo también haber perdido las ganas.... Y vivo intentando dormir con un corazón roto, pretendiendo vencer al amor, desde que no me amas...
L.P.F.01F85

lunes, 5 de marzo de 2012

... y no me importa.


Puede que sea un ejemplo de todo lo que no se deba hacer y no me importa, porque aun así sigo siendo un ejemplo, aunque sea para que nadie siga mis pasos. No me importa, porque sé que si muchos han sido mis errores, hay un mínimo de la misma cantidad de intentos por enmendarlos. Tantos intentos como para que haya días en los que pueda haber olvidado comer, tantos como para sacrificar horas de sueños, tantos intentos como para que no tenga que arrepentirme de ninguno de mis tropiezos, tantos como para creer en mí mismo, cuando los demás duden o no quieran hacerlo. Y puede que llegue el día en que fracase, pero desde luego no será hoy y os garantizo que mientras tenga vida ese día continuará lejos.